Cosas alemanas

Segundo día de Navidad en Hamburgo.

Posted on diciembre 26, 2008. Filed under: Cosas alemanas | Etiquetas: , , |

 Ya estamos en el segungo día de Navidad y en Hamburgo se respira un  aire además de tranquilo muy frío :(, hoy aunque ha sido un día muy claro con varias horas de sol,la temperatura  apenas a subido a 5 grados C.

Que decir de las fiestas navideñas-pues que por ejemplo en mi familia todos estuvieron complacidos con los obsequios recibidos,el todos son los dos niños que se han pasado casi todo el mes de diciembre, pensando en los juguetes que deseaban de Santa Claus o ChristKind(del niño Jesús) o de su madre y su padre ;), la verdad es que 24 días son muchos días oyendo varias veces  la forma el color y las funciones de los juguetes que deseaban.

Es por ello que lo que más me alegra de la Navidad es precisamente cuando ya pasó y con ello todo el stress de la compra de los regalos, porque …es que la Navidad y me parece que no solo en Alemania  se ha convertido en una celebración  más comercial que religiosa,los datos lo demuestran por sí mismo por ejemplo :Solo el 8% de la población alemana cree que lo más importante de la navidad es su faceta religiosa.En 1980 la cifra era del 47% según el canal de noticias N24 de Alemania.

Aquí en Hamburgo he podido palpar que pese a la “crisis económica” los mercados han estado a tope,varios dueños de tiendas han manifestado estar muy complacidos con el nivel de ventas alcanzados por estos días ,por otro lado dado el éxito (la ventas)de los Mercadillos de Navidad y que a propósito cada año va en aumento,este año se extenderán hasta el 30 de diciembre cuando lo común era que terminaran el 24 de diciembre.

En fín que la Navidad en Alemania seguirá celebrándose con su Árbol Navideño,con regalos exquisitamente envueltos y que dentro pueden traer una camisa para el padre,un pijama para el hermano, un perfume para la esposa ,un par de juguetes para  los niños . Tampoco pueden faltar las canciones navideñas o los villancicos,y/o los grandes de la ópera como Pavarotti,Carreras o Plácido Domingo que también por estos días es común escucharlos en cualquier hogar germano.

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Alemania y el Árbol de Navidad

Posted on diciembre 21, 2008. Filed under: Cosas alemanas | Etiquetas: |

Muchos coinciden en que la Navidad para los alemanes sin un  árbol de navidad no es verdaderamente Navidad valga la redundancia,de ahí que cada año sean vendidos más de 20 millones de árboles para los festejos  navideños.

Y es que esta tradición tiene su origen precisamente en Alemania y  todo comenzó por los años 1400 en el sur de Alemania extendiéndose paulatinamente hacia la parte norte del país,se sabe que por el 1700 ya eran común los árboles navideños  también en el norte de Alemania.Sin embargo originalmente el árbol no era ni remotamente como lo es hoy,según los conocedores del tema en las casas por este tiempo eran utilizadas ramas verdes puestas en las esquinas  o colgadas de los techos para espantar a los malos espíritus ,porque existía la creencia que el color verde de las hojas de los áboles ayudaban a ahuyentar los maleficios.De ahí que la iglesia católica no viera con buenos ojos y no aceptara los árboles de navidad durante mucho tiempo.

Aunque con el paso del tiempo se había arraigado tanto esta costumbre que la iglesia no le quedó más remedio que hacerse de la vista gorda y aceptar finalmente está tradición que tenía más de supertición  que  de fé Cristiana, y que empezó con unas simples ramas verdes hasta llegar a los árboles que hoy conocemos.

Los árboles fueron siendo adornados de varias maneras,con manzanas ,abetos etc,la luz le llegó más tarde y utilizadas por las familias adineradas que podían pagar  las costosas velas hechas de cera de miel,de tal modo los árboles con luz  fueron exclusivos de los ricos 😦

¿Y Cómo se diseminó  la costumbre de los Árboles para Navidad por casi todo el mundo?

Pues sencillo todo indica que los emigrantes alemanes  llevaron consigo sus tradiciones entre ellas el Árbol de Navidad y  las Coronas de Adviento ,y vaya de que manera arraigaron y se extendieron estas tradiciones alemanas.

Y volviendo a la Alemania actual este año los árboles de Navidad están costando 4€ más que lo que costaban el pasado año ,con todo ya muchos tenemos nuestro árbol esperando para ser decorado,otros lo compraran el mismo 24 .

¿Cuál es la excusa del aumento del costo ?-bueno el aumento de la demanda y el aumento de los costos de la energía, los fertilizantes y los salarios según declaró la Asociación alemana de los cultivadores de árboles de Navidad.El 70% de estos árboles son cultivados en Alemania el resto es importando siendo Dinamarca el principal abastecedor.

¿ Que pasará con los millones de Árboles una vez que pasen las fiestas Navideñas y el fin de año?-Pues son depositados en las aceras y recogidos por el servicio de reciclaje de basura, y ahora los que una vez fueron  bellos Árboles Navideños serán convertidos en humus.

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Tradiciones Navideñas en Alemania.

Posted on diciembre 20, 2008. Filed under: Cosas alemanas | Etiquetas: , |

Varias son la tradiciones alemanas para el esperar la navidad,sin embargo una de las más gustada,sobre todo por los niños la constituye el día de hornear galletitas para la navidad.

Es verdaderamente asombroso como los pequeños disfrutan  está actividad que se divide en dos etapas o más bien en tres pues primero se recibe la invitación para participar,en la cual se le pide al invitado que lleve su delantar,un rolo para amasar la masa y distintas formas  para hacer las galletitas(jugador de football,estrellas,lunas,elefantes etc..etc),también se debe comprar confetis,almedras,azúcar glaseada,chocolate para derretir y todo lo que se desee para la decoración de las ricas galletitas de navidad ,ah ! y no olvidar una caja preferentemente metálica de galletas donde cada niño depositará el fruto de su trabajo.

Una vez que se llega a la casa,a una hora exacta por ejemplo a las 10.00 am,pues no es cosa de que cada cual llegue cuando quiere ,pues la actividad está prevista para dos horas ,ya todo está listo para empezar es decir la masa para las galletas( preparada desde el día anterior) . Los niños se sientan y comienzan a trabajar la masa,todos muy concentrados,dispuestos y hablando muy bajo. Algunos requieren la ayuda de un mayor pues son muy ,pero en general todo funciona a la perfección.

Haciendo-galletitasHechas las figuras(galletas) estas son colocas en bandejas para posteriormente ser horneadas,sin lugar a dudas todo un maratón de dos horas,en el cual los pequeños  y los adultos se ven felices.

Terminada esta primera etapa,las galletitas necesitan algunos días de reposo según me comenta la máma organizadora del evento 😉 así saben mejor. Y es verdad ,la galletitas saben fantásticamente ,con una combinación de canela,miel,chocolate y un sabor algo afrutado .

GalletitasA los 7 días exactamente debemos de volver para terminar el trabajo ,es decir decorar las galletitas navideñas, algunas o la mayoría de las galletitas lógicamente serán comidas por sus elaboradores ,pero otras nosotros los padres las separamos para formar regalos para los abuelos y otros familiares que se muestran encantados con las cosas salidas de las manos de sus nietos 😉 

Chocolate blanco,chocolate braum,azúcar blanca,verde,roja,amarilla ,almendras y confetis están dispuestos sobre la mesa y cada cual según su imaginación decora las galletas navideñas,los más grandes hacen obras de artes ,otros simplemente se divierten pero todos terminan con una buena dosis de galletas de navidad para comer o regalar .

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¿Por qué Viajar a Hamburgo ?

Posted on diciembre 6, 2008. Filed under: Cosas alemanas | Etiquetas: |

¿Por qué viajar a Hamburgo es algo que quiero compartir contigo hoy y se debe a que algunos amigos y conocidos  se ven extrañados o sorprendidos con este blog acerca de Hamburgo y mis experiencias en esta ciudad, pues llevo apróximadamente 3 años editando un boletín de turismo para Cuba y conocen mi pasión por La Habana.

Mi pasión por la ciudad que me vió nacer y crecer no ha disminuido en lo absoluto pero se trata de algunas cuestiones que dado  la distancia y las condiciones  políticas de Cuba se ve van de las manos y me sienta incapaz de resolver,hasta el punto de sentir demasiado cansancio y agotamiento  mental con todo lo que sucede en la isla con respeto a la información ,me siento decepcionada  por la forma en que escriben los periodista oficiales de la isla,es casi imposible obtener una información real de lo que está sucediendo en Cuba por medio de las agencias cubanas de noticias y no solo en el ámbito político que es lo que menos me interesa,sino también en el plano social. En algo  tan sencillo como ofrecer la opinión de un restaurante o de un hotel se convierte en un aluvión de adjetivos demasiados buenos para ser Cuba .

El temor a la censura es demasiado grande y vaya que no es un temor infundado la censura en Cuba se traduce en cárcel,por lo que he preferido disminuir mi actividad de promoción turística hacia la isla, que propósito siempre ha sido de manera independiente.No se puede orientar a un turista,sin que no se exprese la realidad de país sin fanatismos .

En fin que el mundo de los viajes es un tema que me apasiona,me apasiona la historia de las ciudades,de como surgieron y se desarrollaron ,disfruto de los diferente estilos arquitectónicos que se encuentran en las mismas ,de los lugares de interés que pueden ofrecer  al turista y de muchísimas cosas más que uno solo descubre con el devenir de los años; así que en ese sentido y dado que lo tengo al alcance de la mano ,me dije porque no dedicarle un blog a la Ciudad Libre y Hanseática de Hamburgo,pues pienso que es una ciudad poco conocida en comparación con otras ciudades como New York,París o Roma. 

Y la verdad que Hamburgo es una ciudad con una rica historia,llena de excepcionales parques , plazas,calles y barrios exóticos ,de impresionantes edificaciones,de un puerto que es el segundo más grande de Europa y al cual se le celebra un cumpleaño 😉 , por otro lado  hay que decir que Hamburgo es una ciudad musical,en este punto puedo decirte para sorpresa y asombro mío  un musical lleva en escena más de quince y no solo uno.

Que más puedo decir pues que tiene una magnífica red de transporte público muy cómodo para los lugareños y para sus visitantes , que más de la mitad de las revistas y periódicos vendidos en Alemania son publicados en Hamburgo y cinco de las seis editoriales alemanas más importantes tienen aquí su sede. Las revistas “Der Spiegel” y “Stern” y los periódicos “Bild” y “Die Zeit” son de Hamburgo.  Pero Hamburgo también es un centro internacional de seguros y bancos que, con sus más de 90 consulados, ocupa el segundo lugar en el mundo después de Nueva York.

Por otro lado Hamburgo es una ciudad verde lo cual se comprueba desde que se llega en avión ,el 22 porciento de la ciudad lo representan  las  áreas verdes y por si fuera poco cuentan con tantos canales y puentes que supera a Venecia,Londres y Ámsterdam juntas.

Ahora te dejo con este  interesante video de la ciudad de Hamburgo,disfrútalo:

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El Alemán como idioma oficial en Alemania.

Posted on diciembre 4, 2008. Filed under: Cosas alemanas | Etiquetas: , |

El título de la entrada puede parecer tonto (más…)
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